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- Distillerie DENOIX à Brive-la-Gaillarde (19) - alambic (détail du robinet)
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vista 1669 veces - DJERBA : HOUMT SOUK (le souk aux poteries)
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vista 3540 veces - Dome de caillade du Puy de l'Aiguille (FROMAGE caillé de lait de vache) et TRUITE fumée du Moulin de Sabeau à Beynat accompagnés de légumes croquants : betterave chioggia, carottes, chou-fleur, tomates et poussses de radis
vista 1454 veces - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
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vista 3957 veces - Dome de mousse FRAMBOISES, cœur CHOCOLAT et craquant praliné par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vista 3153 veces - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
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vista 1330 veces - DORAYAKI (gâteau japonais) aux haricots rouges (Le Sushido à Montauban - 82)
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vista 1996 veces - Dos de CABILLAUD à l'Occitane : pipérade au chorizo par Pascal Doucet (Les Deux Rvières à Laguépie - 82)
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vista 623 veces - Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
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vista 873 veces - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
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vista 1831 veces - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vista 3314 veces - Dos de SANDRE infusé aux herbes aromatiques en cocotte (ail, thym, laurier, citronnelle) par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
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