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დასაწყისი / სიტყვა Photos culinaires 1048
- Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
ნახვები: 1448 - Souris d'AGNEAU confite au diable
ნახვები: 1400 - POT AU FEU de BŒUF
ნახვები: 1306 - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
ნახვები: 1296 - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
ნახვები: 1312 - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
ნახვები: 1240 - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
ნახვები: 1239 - ENTRECÔOTE de BŒUF
ნახვები: 1391 - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
ნახვები: 1712 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
ნახვები: 1538 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
ნახვები: 1595 - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
ნახვები: 1629 - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
ნახვები: 1656 - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
ნახვები: 1569 - ARTICHAUTS en barigoule
ნახვები: 2544 - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
ნახვები: 1886 - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
ნახვები: 1516 - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
ნახვები: 1704 - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1325 - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1343 - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
ნახვები: 1324 - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
ნახვები: 1280 - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
ნახვები: 1277 - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
ნახვები: 1312 - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
ნახვები: 1290 - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
ნახვები: 1308 - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
ნახვები: 1275 - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
ნახვები: 1382 - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
ნახვები: 1626 - Cake au THON et CREVETTES
ნახვები: 1860 - Cake au THON et CREVETTES
ნახვები: 1935 - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
ნახვები: 2372 - ROGNONS DE VEAU aux champignons
ნახვები: 1390 - Râble de LAPIN farci en ballotin
ნახვები: 1521 - FÈVES et ventrèches de PORC
ნახვები: 1504 - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
ნახვები: 1756 - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
ნახვები: 2321 - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
ნახვები: 3764 - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
ნახვები: 2807 - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
ნახვები: 2977 - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
ნახვები: 2737 - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
ნახვები: 4186 - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
ნახვები: 4102 - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
ნახვები: 4385 - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
ნახვები: 6964 - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 1942 - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2245 - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2326 - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2064 - Foccacia au jambon de pays grillé
ნახვები: 1996 - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2643 - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
ნახვები: 2514 - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 3018 - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 3812 - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
ნახვები: 3181 - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
ნახვები: 3862 - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
ნახვები: 3152 - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
ნახვები: 3761 - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
ნახვები: 3400 - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
ნახვები: 3242 - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
ნახვები: 5668 - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
ნახვები: 3405 - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 3394 - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
ნახვები: 3383 - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
ნახვები: 3174 - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
ნახვები: 2895 - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
ნახვები: 5947 - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
ნახვები: 4237 - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
ნახვები: 4211 - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 7600 - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 5873 - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3312 - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3099 - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
ნახვები: 3157 - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 2776 - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3220 - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3179 - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3525 - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 3182 - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 4592 - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
ნახვები: 3692 - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
ნახვები: 3832 - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
ნახვები: 3687 - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
ნახვები: 6370 - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 2883 - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
ნახვები: 4204 - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 5780 - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 6478 - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 3090 - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 4074 - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
ნახვები: 4034 - Nem de Chèvre aux cerises et salade de roquette par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
ნახვები: 3205 - Confit de CANARD au jus de Cerise par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
ნახვები: 3760 - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 5988 - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 3537 - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
ნახვები: 4443 - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
ნახვები: 2970 - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
ნახვები: 4085 - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
ნახვები: 2796 - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
ნახვები: 4412