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Home / Tag Photos culinaires 1048
- APAJ (Hongrie) - fêtes de la puszta : : chaudrons de goulash
viste 8549 - APAJ (Hongrie) - fêtes de la puszta : chaudron de goulash
viste 8025 - TOILE GOURMANDE : AGNEAU en croûte de chapelure aux épices (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
viste 3816 - Amuse bouches au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
viste 6721 - TOILE GOURMANDE : Bar, Bonite et saumon (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
viste 3704 - TOILE GOURMANDE : BLANC-MANGER aux PÊCHES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
viste 4922 - CAILLES farcies au FOIE GRAS (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 5127 - Filets de CANETTE et duxelles de CÈPES (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
viste 3623 - CHEESE-CAKE aux CERISES (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 4693 - COCHON farci au FOIE GRAS (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
viste 5050 - TOILE GOURMANDE : Croque-Monsieur aux TRUFFES (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
viste 4928 - Desserts aux ABRICOTS (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
viste 4559 - Duo d'ASPERGES aux noix de SAINT-JACQUES (L'Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
viste 4366 - Fleur de COURGETTE farcie, purée d'AIL et filet de ROUGET grillé (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
viste 3621 - TOILE GOURMANDE : FOIE GRAS aux framboises par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
viste 3740 - TOILE GOURMANDE : GASPACHO de MELON et dariole de FENOUIL ( 5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 3669 - TOILE GOURMANDE : GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES noires (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
viste 5646 - Gratin de MELON (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 4165 - TOILE GOURMANDE : Hamburger du Sud-Ouest (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
viste 4051 - TOILE GOURMANDE : HOMARD et RIS de VEAU (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 4788 - TOILE GOURMANDE : IMPERIAL AMARENA (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 3678 - LAPIN à la bière et aux PRUNEAUX (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 3898 - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
viste 5433 - TOILE GOURMANDE : LOTTE au FOIE gras (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
viste 4017 - TOILE GOURMANDE : Méli-mélo de FRUITS frais et légumes du jardin (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
viste 4820 - TOILE GOURMANDE : MILLASSON aux FRAISES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
viste 3590 - BOEUF en de millefeuille de BUTTERNUT et PLEUROTES (le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
viste 5165 - TOILES GOURMANDES : Crémeux CITRON, CERISES et RHUBARBE (Les Saveurrs d'Ingres à Montauban - 82)
viste 2712 - CROUSTADE au FOIE GRAS (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
viste 4518 - FARCIS quercynois (par Vito Alessi)
viste 3683 - FOIE gras au HOMARD (par Vito Alessi)
viste 4356 - Gratin de KIWIS (Le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
viste 4188 - MAIGRE en croûte de cèpes, émulsion de persil et purée de panais (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
viste 3282 - PROFITEROLLES au beurre salé (par Vito Alessi)
viste 3148 - TOILES GOURMANDES :Salade de HOMARD et FOIE GRAS (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
viste 4142 - SANDRE sauce vierge (par Vito Alessi)
viste 3190 - AFFICHE TRUFFES
viste 8122 - AFFICHE FOIE GRAS
viste 7051 - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
viste 3057 - CASSOULET (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 3697 - CASSOULET ( les ingrédients) - (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 3742 - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
viste 3115 - TRUFFES : CHOU farci aux truffes
viste 3737 - VIOLETTE : COQUE à la VIOLETTE
viste 2960 - VIOLETTE ; Crème glacée et caramel cristallin à la violette
viste 2929 - FOIE GRAS : Escalopes de foie gras au MILLAS par Claude Taffarello (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 4735 - COURGETTES : FLEURS de COURGETTES farcies au HOMARD
viste 4618 - FOIE GRAS à la VIOLETTE
viste 3683 - FOIE GRAS PRESSÉ aux légumes, caramel au Floc de Gascogne et FOIE GRAS POCHÉ au vin rouge et son coulis de Myrtilles
viste 3061 - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
viste 4399 - CHARCUTERIE : JAMBONS de COCHON, de SANGLIER et de CANARD
viste 2849 - CHARCUTERIE : jambon cru, saucisson, boudin, ventrèche
viste 3014 - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 3309 - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
viste 2929 - POMMES - pastis aux pommes
viste 2443 - MILLAS : Poëlée de MILLAS - Caramel à l'ORANGE - glace VANILLE (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 2616 - POULETaux pruneaux
viste 3649 - AIL : POULET farci à l' AIL violet de Cadours
viste 4597 - PRUNEAUX farcis au crabe
viste 3489 - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
viste 2972 - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
viste 2946 - SALADE DE BOEUFséché à la VIOLETTE
viste 2652 - TRUFFES : SANDREclouté deTruffes au Vin de Sauternes
viste 3698 - CHARCUTERIE : SÉCHOIR
viste 2845 - CHARCUTERIE : SÉCHOIR (SAUCISSES et SAUCISSONS)
viste 3111 - MURGHI JALFREZI : blanc de poulet bourbonnais cuit au four tandoor saute avec des oignons, des tomates et des poivrons
viste 2270 - SUBZ E BAHAR : préparations de légumes
viste 2797 - CUISINE TUNISIENNE Langouste grillee
viste 2926 - CUISINE TUNISIENNE-Agneau en gargoulette
viste 3811 - CUISINE TUNISIENNE-Calamars farcis
viste 3045 - CUISINE MAROCAINE - couscous aux légumes
viste 3397 - CUISINE MAROCAINE - les entrées fines
viste 3246 - CUISINE MAROCAINE - les entrées fines
viste 3391 - CUISINE MAROCAINE - les épices : le cumin, Le curcuma, le safran et et le piment
viste 4280 - CUISINE MAROCAINE - Olives aux abats de poulets
viste 3253 - CUISINE MAROCAINE - pâtisserie : pastilla au lait
viste 3363 - CUISINE MAROCAINE - pâtisseries
viste 2993 - CUISINE MAROCAINE - pâtisseries
viste 3106 - CUISINE MAROCAINE - pigeon aux amandes
viste 3370 - CUISINE MAROCAINE - poulet-aux amandes et aux graines de sésame
viste 3194 - CUISINE MAROCAINE - TAJINE de POULET aux OLIVES et CITRONS CONFITS
viste 3226 - FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
viste 3296 - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
viste 4160 - SAFRAN - Plats : asperges vertes, sabayon de fraises, crème brulée, sandre grillé, cakes
viste 4036 - SAFRAN - détail des stigmates
viste 4070 - SAFRAN - Crocus sativus - fleurs ouvertes
viste 4205 - SALADE DE VITELOTTES TIÈDES AU SAUMON, vinaigrette à la violette
viste 2827 - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
viste 2319 - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
viste 2301 - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
viste 2352 - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
viste 2971 - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
viste 3090 - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 3025 - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
viste 3409 - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
viste 3093 - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
viste 4520 - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
viste 3047 - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
viste 4250 - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
viste 2972 - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
viste 5711