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+ CRUSTACÉS (ÉCREVISSE, GAMBAS, HOMARD, LANGOUSTINE) / Poêlée de LANGOUSTINES marinées kalamansi sur sa purée de pois chiches de Cestayrols par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi) - dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
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- Samedi 12 Décembre 2015
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