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Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)

Daube_de_joue_de_BOEUF_et_flan_de_legumes_par-Jacques_Bardy_Au_Bon_Accueil_a_Alban_81.jpg ALBAN - restaurant "AU BON ACCUEIL" : la salle à manger et le barサムネイルCarré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)ALBAN - restaurant "AU BON ACCUEIL" : la salle à manger et le barサムネイルCarré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)