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SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)

SOUFFLE_aux_fruits_de_la_passion_et_son_sorbet_par_Steven_Bott_Chateau_de_Mercues_46.jpg Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)MiniaturesNoix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)Miniatures