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Gaspacho de MELON et son sorbet TOMATE, chips de chorizo et feuilles de basilic par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)

Gaspacho_de_MELON_et_son_sorbet_TOMATE_chips_de_chorizo_et_feuilles_de_basilic_par_Olivier_Vernet_La_Coquille_a_Saint_Antoine_32.jpg Travers de PORC ("coustellous") aux oignons, caramélisés au miel, gratin dauphinois par Olivier Vernet  (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)ЕскізиBillle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES,  vinaigre de cidre par Olivier Vernet  (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)Travers de PORC ("coustellous") aux oignons, caramélisés au miel, gratin dauphinois par Olivier Vernet  (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)ЕскізиBillle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES,  vinaigre de cidre par Olivier Vernet  (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)