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Primeurs d'été, jaune d'œuf et coriandre bio de la Combe de Pontcirq cuisinés ensemble, croustillants de girolles, lard paysan, arrosés d'un jus de légumes (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard -46)

Primeurs_d_ete_jaune_d_oeuf_et_coriandre_bio_de_la_Combe_de_Pontcirq_cuisines_ensemble_croustillants_de_girolles_lard_paysan_arrose_d_un-jus_de_legumes_Le_Gindreau_de_Pascal_BARDET_a_Saint_Medard_46_.jpg Pressé de FOIE GRAS de canard entier cuit au four, crèmes d'anchois et de piquillos, tartines de "focaccia" (pain italien aux olives) - (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)MiniaturesPRIMEVÈRE ACAULE ou PRIMEVÈRE des JARDINS (Primula acaulis)Pressé de FOIE GRAS de canard entier cuit au four, crèmes d'anchois et de piquillos, tartines de "focaccia" (pain italien aux olives) - (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)MiniaturesPRIMEVÈRE ACAULE ou PRIMEVÈRE des JARDINS (Primula acaulis)