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FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé

FOIE_GRAS_de_canard_passe_sur_le_grill_puis_roti_en_feuilles_de_figuier_pulpe_acidulee_melisse_citronnellle_amande_jus_gouteux_de_canard_a_l_infusion_de_feuilles_de_figuier_presentation_du_plat_en_salle_Le_Gindreau a_Saint_Medard_46.jpg FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)MiniaturesMignardises accompagnant le café (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)MiniaturesMignardises accompagnant le café (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)