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EAUZE - FESTIVAL GALOP ROMAIN 2015 - le banquet des sangliers à la broche : arrivée des entrées (billes de melon, gésiers de canard confits, jambon de pays et crudités

EAUZE_FESTIVAL_GALOP_ROMAIN_2015_le_banquet_des_sangliers_a_la_brioche_arrivee_des_entrees_billes_de_melon_gesiers_confits_jambon_de_pays_et_crudites.jpg Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)MiniaturesGOURDON - escargots de Cyril Bouché, héliciculteur (portrait) - "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot) Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)MiniaturesGOURDON - escargots de Cyril Bouché, héliciculteur (portrait) - "Les escargots de Cyril" à Gourdon (Lot)