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PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)

Chou_pou_pi_doux_chou_craquant_aux_amandes_sur_une_PECHE_confite_au_miel_de_romarin_sur_un_lait_d_amandes_sorbet_peche_de_vigne_restaurant_Le_Lautrec_a_Albi_81.jpg Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)MiniaturiPÊCHE pochée à la gelée de FRAISESPastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)MiniaturiPÊCHE pochée à la gelée de FRAISESPastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)MiniaturiPÊCHE pochée à la gelée de FRAISES