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Roulade d'AGNEAU d'Assac cit à basse température à la "citron-ail", sauge fraîche et son escorte de fenouil, compotée de pois carrés parfumée à la fleur de thym, crème d'ail rose de Lautrec (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)

Roulade_d_AGNEAU_d_Assac_basse_temperature_a_la_citron_ail_sauge_fraiche_et_son_escorte_de_fenouil_compotee_de_pois_carres_parfumee_a_la_fleur_de_thym_creme_d_ail_rose_de_Lautrec_restaurant_Le_Lautrec_a_Albi_81.jpg RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)MiniaturesSOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)MiniaturesSOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)