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NAJAC - Régis NAJAC, coutelier : couteaux Najac (à bout arrondi) dits "couteaux de paix" initiés au XIIIe siècle par un troubadour : Peyrot Vidal de Najac

NAJAC_Regis_Najac_coutelier_couteaux_Najac_a_bout_arrondi_dits_couteaux_de_paix_inities_au_XIIIe_siecle_par_un_troubadour_Peyrot_Vidal_de_Najac.jpg NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) ThumbnailsPavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) ThumbnailsPavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)