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Tournedos de PORC NOIR DE BIGORRE poêlé et émulsion à l'ail violet de Cadours (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)

Tournedos_de_PORC_NOIR_DE_BIGORRE_poele_et_emulsion_a_l_ail_violet_de_Cadours_La_Croisee_des_Saveurs_a_Grenade_31.jpg Tournedos de magret de CANARD tout fruit (pomme Breaburn, banane et orange) par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)MiniaturesTournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux,  crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)Tournedos de magret de CANARD tout fruit (pomme Breaburn, banane et orange) par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)MiniaturesTournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux,  crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)