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Côte de BŒUF de race Angus découpée pour être grillée au barbecue ("Chez Ernest" à Montauban - 82)

Cote_de_BOEUF_de_race_Angus_grillee_au_barbecue_et_decoupee_avant_cuisson_Chez_Ernest_a_Montauban_82.jpg TÊTE DE VEAU,  langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres (Bistrot Constant à Montech - 82)DuimnaleFilet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)TÊTE DE VEAU,  langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres (Bistrot Constant à Montech - 82)DuimnaleFilet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)