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Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)

Ris_de_VEAU_aux_MORILLES_L_Hostellerie_du_Parc_de_Claude_Izard_aux_Cabannes_81.jpg Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)MiniatyrbilderMORILLES farcies,  ASPERGES VERTES,  crème de morilles et purée de CELERI RAVE (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)MiniatyrbilderMORILLES farcies,  ASPERGES VERTES,  crème de morilles et purée de CELERI RAVE (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)