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Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)

Salade_tarnaise_traditionnelle_aux_responchons_oeufs_durs_et_lardons_L_Hostellerie_du_Parc_de_Claude_Izard_aux_Cabanes_81.jpg Salade albigeoise au "melsat" (boudin blanc du Tarn), "bougnettes" poêlées de Lacaune, boudin galabart et radis au "fetché" (foie de porc salé déglacé au vinaigre (restaurant "Le Lautrec" à  Albi - 81)NáhľadyPAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)Salade albigeoise au "melsat" (boudin blanc du Tarn), "bougnettes" poêlées de Lacaune, boudin galabart et radis au "fetché" (foie de porc salé déglacé au vinaigre (restaurant "Le Lautrec" à  Albi - 81)NáhľadyPAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)