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Cou de CANARD farci au FOIE GRAS à la fondue d'oignons et à l'orange (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)

Cou_de_CANARD_farci_au_FOIE_GRAS_a_la_fondue_d_oignons_et_a_l_orange_L_Hostellerie_du_Parc_de_Claude_Izard_aux_Cabanes_81.jpg Côtelettes de CHEVREUIL aux airelles  par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à NajacSličiceCrème au MASCARPONE (LA BUFFÈTERIE à Moissac - 82)Côtelettes de CHEVREUIL aux airelles  par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à NajacSličiceCrème au MASCARPONE (LA BUFFÈTERIE à Moissac - 82)