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FOIE GRAS de canard mi-cuit aux MYRTILLES (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)

FOIE_GRAS_de_canard_mi_cuit_aux_MYRTILLES_Le_Pois_Gourmand_a_Toulouse_31.jpg FOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du  Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard  - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARDMiniaturesFOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)FOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du  Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard  - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARDMiniaturesFOIE GRAS de canard mi-cuit, brioche tiède aux noix, chutney figue abricot, sorbet à la mangue, compote de poires, purée de céleri (L'Oustal del Barry à Najac - 12)