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MORILLES farcies cuites au jus de veau (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)

MORILLES_farcies_cuites_au_jus_de_veau_Auberge_du_Poids_Public_a_Saint_Felix_Lauragais_31.jpg Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)MiniaturesMORILLES farcies,  ASPERGES VERTES,  crème de morilles et purée de CELERI RAVE (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)MiniaturesMORILLES farcies,  ASPERGES VERTES,  crème de morilles et purée de CELERI RAVE (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)