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FOIE GRAS de canard aux ASPERGES et févettes, macaron au chutney d'oignons (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)

FOIE_GRAS_de_canard_aux_ASPERGES_et_fevettes_macaron_au_chutney_d_oignons_Auberge_du_Poids_Public_de_Claude_Taffarello_a_Saint_Felix_Lauragais.jpg FOIE GRAS cuit au four dans sa coque de jambon de pays arrose de vin de Banyuls et vin blanc doux de Gaillac (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)MiniaturesFOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du  Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard  - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARDFOIE GRAS cuit au four dans sa coque de jambon de pays arrose de vin de Banyuls et vin blanc doux de Gaillac (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)MiniaturesFOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du  Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard  - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD