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FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)

FOIE_A_L_ANGUILLE_FUMEE_Chez_Ernest_a_Montauban_82.jpg Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)MiniaturesMatelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)MiniaturesMatelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)