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Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)

Carpaccio_de_pied_de_porc_echalottes-bordelaises_capres_d_Italie,-cornichons_cerfeuil_frais_et_noix_de_macadamia_Chez_Ernest_a_Montauban_82.jpg Pied de COCHON désossé aux girolles en feuilles de chou accompagnés d'un écrasé de pommes de terre et de pois gourmands (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)ThumbnailsROTI de PORC filetPied de COCHON désossé aux girolles en feuilles de chou accompagnés d'un écrasé de pommes de terre et de pois gourmands (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)ThumbnailsROTI de PORC filet