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POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)

PASTIS_aux_POMMES_ou_CROUSTADE_ou_TOURTIERE_detail_de_la_coupe_Auberge_Lou_Bourdie_a_Bach_46.jpg POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)MiniaturesSAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin,  pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)MiniaturesSAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin,  pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)