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Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)

Assiette_TERRE_MER_Manoir_Saint_Jean_a_Saint_Paul_dEspis_82.jpg Canette bio : suprème rôti et effiloché en cuisson lente aux épices douces et pignons de pin en aumonière, accompagnée d un millefeuille mozarella-aubergine et de petits légumes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)ThumbnailsSAINT-PAUL-d'ESPIS -  Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)Canette bio : suprème rôti et effiloché en cuisson lente aux épices douces et pignons de pin en aumonière, accompagnée d un millefeuille mozarella-aubergine et de petits légumes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)ThumbnailsSAINT-PAUL-d'ESPIS -  Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)