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Omelette agenaise flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers àLectoure - 32)

Omelette_agenaise_flambee_a_l_Armagnac_Auberge_des_Bouviers_a_Lectoure_32.jpg Noix de de Saint-Jacques, risotto de fenouil et émulsion de fenouil (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)MiniatureToile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)Noix de de Saint-Jacques, risotto de fenouil et émulsion de fenouil (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)MiniatureToile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)