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FOIE GRAS au chocolat (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)

FOIE_GRAS_au_chocolat_La_Cuisine_d_Alain_a_Montauban_82.jpg Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)DiapositivasTRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46) Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)DiapositivasTRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)