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GELÉE OCÉANE : FOIE GRAS, HOMARD et ARTICHAUTS à la ciboulette , poudre de corail, salade de HARICOTS VERTS et concassé de tomates - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD

GELEE_OCEANE_FOIE_GRAS_HOMARD_et_ARTICHAUTS_A_LA_CIBOULETTE_POUDRE_DE_CORAIL_SALADE_DE_HARICOTS_VERTS_ET_CONCASSE_DE_TOMATES_LECTOURE_32_restaurant_le_BASTARD.jpg TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire  et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)ThumbnailsFOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de vinaigre balsamique sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire  et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)ThumbnailsFOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de vinaigre balsamique sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)