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AGNEAU FUMÉ AU ROMARIN (Auberge de la Castille à Parisot - 82)

AGNEAU_FUME_AU_ROMARIN_Auberge_de_la_Castille_Parisot_82.jpg SAINT-CLAR - Fête de l'Ail -  la thonade : thon enrobé de moutarde, huile d'olive et ail, et grillé au feu de boisDiapositivasCARPACCIO de pied de porc noir gascon roulé aux abricots secs, amandes, noisettes et noix , agrémenté d'une vinaigrette à l'oignon rouge confit et servi tiède (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)SAINT-CLAR - Fête de l'Ail -  la thonade : thon enrobé de moutarde, huile d'olive et ail, et grillé au feu de boisDiapositivasCARPACCIO de pied de porc noir gascon roulé aux abricots secs, amandes, noisettes et noix , agrémenté d'une vinaigrette à l'oignon rouge confit et servi tiède (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)