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Foie gras poêlé aux gousses d'ail confites dans du sirop de gentiane safrané (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)

Foie_gras_poele_aux_gousses_dail_confites_dans_du_sirop_de_gentiane_safrane.jpg FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)الصور المصغرةFoie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)الصور المصغرةFoie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)الصور المصغرةFoie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)