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Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)

Entremet_Folle_blanche_et_cafe_LE_RIVE_DROITE.jpg FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille  MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)الصور المصغرةDRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille  MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)الصور المصغرةDRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille  MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)الصور المصغرةDRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)