Toutes les photos de ce site sont obligatoirement soumises aux droits d’auteurs et à un copyright : © F. PEURIOT - P. PLOQUIN
[ arrêter le diaporama ]

IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)

MPERIALdeFOIES_GRAS_Chateau_de_Larroque_a_Gimont_Gers.jpg Hamburger de magret de CANARD, FOIE GRAS, fromage de chèvre, oignons confits, purée de pommes de terre, sauce barbecue (concassée de tomates, soja, vinaigre balsamique) -  (La Cage aux Oiseaux à Montjoi - 82)MiniaturesMagazine GOURMANDISES  - HIVER 2016-2017 : LE CANARD(5-6)Hamburger de magret de CANARD, FOIE GRAS, fromage de chèvre, oignons confits, purée de pommes de terre, sauce barbecue (concassée de tomates, soja, vinaigre balsamique) -  (La Cage aux Oiseaux à Montjoi - 82)MiniaturesMagazine GOURMANDISES  - HIVER 2016-2017 : LE CANARD(5-6)Hamburger de magret de CANARD, FOIE GRAS, fromage de chèvre, oignons confits, purée de pommes de terre, sauce barbecue (concassée de tomates, soja, vinaigre balsamique) -  (La Cage aux Oiseaux à Montjoi - 82)MiniaturesMagazine GOURMANDISES  - HIVER 2016-2017 : LE CANARD(5-6)