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MACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)

MACARONS_a_la_gelee_de_CLEMENTINES_et_SAFRAN_Safran_de_Lectoure.jpg IMPÉRIAL de FOIES GRAS  : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)SličiceMACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)IMPÉRIAL de FOIES GRAS  : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)SličiceMACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)IMPÉRIAL de FOIES GRAS  : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)SličiceMACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)