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Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)

LES_BOUVIERS_Terrine_de_melon_de_Lectoure_au_piment_dEspelette_et_ecume_de_safran_de_Lectoure.jpg "HAMBUR'GERS" :  magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers) MiniatyrbileteOMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)"HAMBUR'GERS" :  magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers) MiniatyrbileteOMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)"HAMBUR'GERS" :  magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers) MiniatyrbileteOMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)