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Millefeuille de BOEUF et FOIE GRAS, butternut, mirepoix de mangue poélée (le 1474 au Moulin de Moissac)

Millefeuille_de_BOEUF_et_FOIE_GRAS_butternut_mirepoix_de_mangue_poelee.jpg Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)MiniaturesMINI-BURGERS au BŒUF de l'Aubrac par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)MiniaturesMINI-BURGERS au BŒUF de l'Aubrac par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)MiniaturesMINI-BURGERS au BŒUF de l'Aubrac par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)MiniaturesMINI-BURGERS au BŒUF de l'Aubrac par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)