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FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)

FILET_MIGNON_de__VEAU_patates-douces-en-Brunoise_carottesjaune-et-rouges_sauce-au-vin-rouge-depays.jpg Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinisMiniaturesFilet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinisMiniaturesFilet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinisMiniaturesFilet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)