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Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)

Souffle_aux_TRUFFES.jpg Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)SličiceSoupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)SličiceSoupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)SličiceSoupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)SličiceSoupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)