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CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)

CHATAIGNES_en_trilogie_tartelette_fondant_et_creme_glacee.jpg TÉLOUET - KASBAH du GLAOUI : décors en zellige (floral de style mérinide et géométrique autour d'une étoile à 16 branches)MiniaturesLIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)TÉLOUET - KASBAH du GLAOUI : décors en zellige (floral de style mérinide et géométrique autour d'une étoile à 16 branches)MiniaturesLIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)TÉLOUET - KASBAH du GLAOUI : décors en zellige (floral de style mérinide et géométrique autour d'une étoile à 16 branches)MiniaturesLIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)