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TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)

TERRINE_SAINT_JEAN_foie_gras_joue_de_boeuf_et_zestes_d_orange.jpg Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)DuimnaleTOMATE  jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilicTartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)DuimnaleTOMATE  jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilicTartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)DuimnaleTOMATE  jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic