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Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES

Carpaccio_de_MAGRET_DE_CANARD_et_TRUFFES_BLANCHES.jpg Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHESMiniaturesCarpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)