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GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits

GOURMANDISES_n17_hiver_2021_EDITORIAL.jpg GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE MiniaturesGravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE MiniaturesGravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE MiniaturesGravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)