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TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle

TRUFFE_en_puits_recette_de_Menon_au_XVIIIe_siecle.jpg TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitaneMiniaturesTRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitaneMiniaturesTRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitaneMiniaturesTRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée