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FOIE_GRAS_DE_CANARD_aux_pommes_noisettes_et_aux_TRUFFES_NOIRES.jpg Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citronរូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et caniféesAternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citronរូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et caniféesAternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citronរូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées