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FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES

FOIE_GRAS_DE_CANARD_aux_pommes_noisettes_et_aux_TRUFFES_NOIRES.jpg FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRESMiniaturesFOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRESMiniaturesFOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRESMiniaturesFOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)