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ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)

ANCHOIS_de_Collioure_et_poivrons_en_escabeche_rotis_au_four_et_poches_par_Daniel_Andre_Les_Templiers_a_Collioure_66.jpg Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)MiniaturesTartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)MiniaturesTartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)MiniaturesTartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)