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Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)

Blanquette_d_AGNEAU_legumes_de_printemps_et_sauce_emulsionnee_par_Philippe_Jeansing_Le_Pois_Public_a_Saint_Felis_Lauragais_31.jpg Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64MiniaturiBAYONNE - une rue de la vieille villeBrocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64MiniaturiBAYONNE - une rue de la vieille ville