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Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis

Filet_et_oeufs_de_TRUITE_de_Banka_sur_un_blinis.jpg Dos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)MiniaturesGIGOLETTE de TRUITE aux vitelottesDos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)MiniaturesGIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes