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ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)

OEUF_mollet_frit_cremeux_de_topinambours_pickles_d_oignons_salade_verte_et_noix_par_Nicolas_Montceau_La_Maison_de_Pierre_a_Hasparren_64.jpg Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)MiniaturesŒufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)MiniaturesŒufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)