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Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha

Cote_de_PORC_fermier_de_chez_Massonde_laque_au_jus_cebettes_et_petits_croutons_sur_une_puree_de_pommes_de_terre_et_lamelles_de_pomme_de_terre_grillees_au_four_champignons_navets_carottes_jus_de_viande_par_Nicolas_Montceau.jpg Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre OteizaMiniaturesCRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)