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Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha

Cote_de_PORC_fermier_de_chez_Massonde_laque_au_jus_cebettes_et_petits_croutons_sur_une_puree_de_pommes_de_terre_et_lamelles_de_pomme_de_terre_grillees_au_four_champignons_navets_carottes_jus_de_viande_par_Nicolas_Montceau.jpg Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)缩略图VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur :  le grand cloître (le plus grand de France)